Wat 23 mensen zeggen over Brasserie Bruis
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Twee van de gerechten van het surprise menu waren boven verwacht niveau. Vleesgerecht was ok en kaasplankje was beetje minimalistisch en te standaard. Kortom gezellig gegeten tegen een wat te hoge prijs voor wat je ervoor kreeg en de setting: krap bemeten twee persoonstafeltje met harde houten stoel
Heerlijk begin met mooie ceviche van zeebaars, keuze uit diverse bites en prachtig opgemaakte gerechten en een unieke Franse keuken die Haarlem mist. Wijnkaart is subliem. Gezellige zaak.
Plattegrond Alle restaurants in Haarlem e.o.
Over Brasserie Bruis
Keuken: Mediterraans, Frans
Brasserie Bruis is het charmante zusje van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Ratatouille, van chef-kok Jozua Jaring en Lucas Knoll. Je vindt Brasserie Bruis aan de Lange Veerstraat 15, midden in het bruisende centrum van Haarlem. Het toegewijde personeel, getraind op het hoogste niveau in Nederland, bundelt hun krachten om deze eigentijdse en luxueuze brasserie te leiden.
De uitgebreide wijnkaart is zorgvuldig samengesteld door een ervaren sommelier en biedt een breed scala aan keuzes, variërend van prachtige betaalbare wijnen tot exclusieve pareltjes. Bij Brasserie Bruis kun je genieten van verse en luxe producten in een ongedwongen sfeer. Het menu weerspiegelt de seizoenen en wordt regelmatig vernieuwd, zodat je telkens weer verrast wordt door nieuwe culinaire hoogstandjes.
