Wat 23 mensen zeggen over Brasserie Bruis
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Heerlijk gegeten bij Bruis; mooie gerechten in een 4-gangenmenu; in mooie balans met elkaar. De oude look van Petossi is er nog steeds;
We kregen gelukkig een tafel in een rustige hoek want de tafeltjes staan hier wel erg dicht op elkaar. Zo hoor je elk gesprek van je buren, ook - of juist - als je dat helemaal niet wilt. De bediening is goed, evenals het eten. Geen opgedirkt Michelin-gedoe zoals bij de grote broer (of zus) Ratatouille, wat trouwens...
Lees hele reviewWe kregen gelukkig een tafel in een rustige hoek want de tafeltjes staan hier wel erg dicht op elkaar. Zo hoor je elk gesprek van je buren, ook - of juist - als je dat helemaal niet wilt. De bediening is goed, evenals het eten. Geen opgedirkt Michelin-gedoe zoals bij de grote broer (of zus) Ratatouille, wat trouwens een belevenis op zich is om een keertje mee te maken. Bij Bruis krijg je eerlijk eten voor een prima prijs.
Amen.
Plattegrond Alle restaurants in Haarlem e.o.
Over Brasserie Bruis
Keuken: Mediterraans, Frans
Brasserie Bruis is het charmante zusje van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Ratatouille, van chef-kok Jozua Jaring en Lucas Knoll. Je vindt Brasserie Bruis aan de Lange Veerstraat 15, midden in het bruisende centrum van Haarlem. Het toegewijde personeel, getraind op het hoogste niveau in Nederland, bundelt hun krachten om deze eigentijdse en luxueuze brasserie te leiden.
De uitgebreide wijnkaart is zorgvuldig samengesteld door een ervaren sommelier en biedt een breed scala aan keuzes, variërend van prachtige betaalbare wijnen tot exclusieve pareltjes. Bij Brasserie Bruis kun je genieten van verse en luxe producten in een ongedwongen sfeer. Het menu weerspiegelt de seizoenen en wordt regelmatig vernieuwd, zodat je telkens weer verrast wordt door nieuwe culinaire hoogstandjes.
