Wat 1021 mensen zeggen over Tante Koosje*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Een amuse van zalm, zeewier en rozenwater, hoe verzin je het! Verrassend was ook het hoofdgerecht, met onder andere lam van de barbecue. Dat doe ik meestal in de tuin, maar in een sterrenrestaurant is het toch wel een slag apart.
De rekening viel tegen, terwijl andere sterrenrestaurants 25E rekenen voor drie gang...
Lees hele reviewEen amuse van zalm, zeewier en rozenwater, hoe verzin je het! Verrassend was ook het hoofdgerecht, met onder andere lam van de barbecue. Dat doe ik meestal in de tuin, maar in een sterrenrestaurant is het toch wel een slag apart.
De rekening viel tegen, terwijl andere sterrenrestaurants 25E rekenen voor drie gangen met tegen betaling van een tientje een extra tussengerecht, bleek het hier 35E te zijn plus 12.50 voor het supplement. Tja, zo scheelt het niet veel met de reguliere prijs.
Als BOB kan ik helaas niks vertellen over het wijnarrangement.
Ik had nog niet eerder gegeten bij Tante Koosje, maar de verhalen liegen er niet om. Elk hapje smelt op je tong. Ook de bijzondere samenstellingen waren zeer verrassend. Ook de extraatjes waren heerlijk!
Ik vind het een absolute aanrader! Ook de ambiance voelt huiselijk aan. Je voelt je er echt thuis. ECHT een culinair hoogstandje!
Heerlijk gegeten, bijzondere vriendelijke en aangename bediening goeie sfeer.
zeker voor herhaling vatbaar
Plattegrond Alle restaurants in Loenen aan de Vecht e.o.
Over Tante Koosje*
Keuken: Frans
Restaurant Tante Koosje* ligt in het hart van het pittoreske dorpje Loenen aan de Vecht. Het bijzondere restaurant ligt aan het pleintje in de schaduw van de kerk. Het decor is knus en charmant met gedempte sfeerlichten en antieke meubilair.
Een combinatie van de nostalgische sfeer, waanzinnige keuken en de betaalbare prijzen is wat Restaurant Tante Koosje* zo populair maakt.
Haar naam is te danken aan Loenense inwoonster Koosje Edema die in het pand woonde tot haar dood in 1958. Na haar overlijden, wilde de gemeente haar huis en de omliggende huizen afbreken, maar dit heeft men kunnen voorkomen. Alle huizen zijn herbouwd en 40 jaar later heeft men besloten om een restaurant te beginnen in het pand en het naar haar te vernoemen.
De Chef-kok, Ronald Veldhuijzen, is geboren te Heerenveen. Na een succesvolle koksopleiding en werkervaring te hebben opgedaan bij gerenommeerde bedrijven, verliet hij Friesland om bij 'De Bokkedoorns' te gaan werken in Overveen en na enkele jaren ook bij de 'Hoefslag' in Bosch en Duin. In 2003 ging hij werken bij 'Chapeau' in Haarlem en in zijn eerste jaar werd hij al bekroond met zijn eerste ster! In 2006 begon hij een nieuwe uitdaging bij Tante Koosje*.
Op de menukaart vind je enkele geweldige signature gerechten van Ronald, zoals gegrild Fries suikerbrood met gebakken eendenlever of op de graat gebakken tarbotfilet. Zijn kookstijl is klassiek, modern en puur en hij is zich erg bewust van de seizoenen van de verschillende producten. Hij vindt sauzen een belangrijk onderdeel van het gerecht en deze worden dan ook altijd gemaakt met de botten of graten van het product dat hij maakt.
Het restaurant heeft sinds 1998 een Michelinster, met uitzondering van het jaar 2004, toen het restaurant de ster verloor. Tante Koosje* heeft in totaal 15.5 Gault&Millau punten.
