Bij binnenkomst werden we meteen aangenaam verrast: wat een mooie inrichting die recht doet aan de historie van het pand. Een warme, fijne uitstraling. De ontvangst door Wouter was geweldig maar dat begon eigenlijk al met het voorafgaande telefonische contact. Zeer servicegericht: hij wilde ons echt een fijne avond bezorgen. Wouter is vaak in de keuken te vinden maar vandaag was hij onze gastheer. Hij is enthousiast en trots op de zaak en dat is zeker terecht. Leuk dat hij ons veel kon vertellen over de bereidingswijze van de verschillende gerechten en de bijpassende wijnen. Ook de alcoholvrije cocktail kwam met een bijpassend verhaal. Vanaf onze tafel konden we goed in de keuken kijken: indrukwekkend en leuk om te zien. De chef vond het ook wel gezellig ;-) De amuses, het brood, de gerechtjes, de koffie, de friandises en de verschillende wijnen waren allemaal top. Over kraanwater werd niet moeilijk gedaan. De muziek was prettig en op een aangenaam volume. Kortom (voor degene die het nog niet door heeft): wij hebben een fantastische avond gehad. Ik vermoed dat we hier vaker naartoe zullen gaan!