Wij zijn hier 2 jaar geleden geweest en toen licht teleurgesteld
Vanwege de nieuwste foefjes in de keuken en een niet gastvrije bediening
Deze maal een 2 e bezoek gebracht en het is in alle opzichte verbeterd
De bediening is gastvrij, attent en vriendelijk en beschikt ook over de nodige kennis die je zou verwachten op dit niveau. Keuken is absoluut van topklasse, het niveau is van een caliber die je in de top zou zien en bewijst van durf en nieuwe ontwikkelingen! In de regio is het maar mager gesteld met restaurants van dit niveau, maar wij zijn er blij mee.

Een absolute aanrader en hét bewijs dat je wel degelijk uitstekende kwaliteit kunt krijgen in Nederland ;-)
Toch twee opmerkingen:
- Het was er nogal fris, wellicht door een openstaande deur;
- Bij het hoofdgerecht werden frietjes geserveerd, al waren die eigenlijk volledig overbodig en haalden die het "uitzicht" van het gerecht wat naar beneden (vreemd dat een Belg dit opmerkt hé ;-))
Maar voorts niets dan lof, voor de kwaliteit, de service en de sfeer ! Wij gaan bij gelegenheid zeker terug naar In de Oude Stempel (op ocharme 45' rijden van Antwerpen).

Gehele restaurant is voortreffelijk verbeterd en voelt direct bij de entree.
Werden goed ontvangen, de open keuken oogt zeer goed en wordt relaxed in gewerkt.
Ondanks de volle tafels geen gevoel van traagheid en geen gevoel van onvoldoende aandacht van personeel. Goede kennis van personeel. Kortom een aanrader vooral in een regio waarin weinig aanbod is van dit niveau.

Detail maar wel leuk én goed opgepakt. De huiswijn was niet meer op voorraad en kregen een uistekende vervanger voor dezelfde prijs voor alle 4 flessen die avond.