Als aziatisch stel zijn we altijd kritisch over de zogenaamde Asian Fushion of Modern Asian keukens in Nederland. De goede recensies trok onze aandacht, daarom hadden wij gereserveerd voor de Restaurantweek. We hadden echter geen (hoge) verwachtingen. We hadden het verrassingsmenu uitgebreid van de standaard drie-gangen naar een vier-gangenmenu.

De gerechten waren (tegen onze verwachtingen in) uitstekend. Er is veel aandacht besteed aan de kwaliteit van de producten (veel nadruk op biologisch voedsel e.d.). De gerechten waren innovatief en lekker. Ook leuk was de aandacht aan de presentatie van de gerechten en de manier van eten. Het verrassingsmenu vonden wij dus erg geslaagd. Goed voorbeeld voor de Modern Asian keuken.

Een ander pluspunt was dat er niet kinderachtig werd gedaan met het schenken van wijnen. De grote glazen werden behoorlijk goed gevuld. De diner-tafel was lekker ruim en ook tussen de tafels was de ruimte voldoende.

Een minpunt was het dat dessert niet was inbegrepen bij het viergangenmenu. We tijdens het eten niet echt het aantal gangen bijgehouden, maar er bleek dus dat er niet standaard dessert bij zat. We hadden dat in eerste instantie wel verwacht. Na enige twijfel toch maar dessert erbij besteld. Hiervan hebben wij zeker geen spijt gehad. Er werd weer veel aandacht besteed aan de kwaliteit, verhoudingen en presentatie. Ander minpunt was de sfeer. Ondanks de vele (zwakke) verlichtingen werd het op een gegeven moment toch iets te donker in het restaurant.

Door de vele uitbreidingen op het standaard drie-gangenmenu liep de prijs (zoals verwacht) ook op. Wij vonden dat, gezien de smaak en kwaliteit van de geserveerde gerechten, het wel waard.

Kortom, de pluspunten:
- Vernieuwende zuidoost-aziatische gerechten; geserveerd in goede kwaliteit en goede verhoudingen;
- Bediening was behulpzaam;
- Goed gevulde wijnglazen.

De minpunten:
- Dessert zat er niet standaard bij (terwijl dit toch erg lekker was) en werd (in ons geval) ook niet naar gevraagd;
- De sfeer: iets te donker.

De prijs. Het was niet goedkoop maar ook niet (onredelijk) duur. We eindigden uiteindelijk met een vijfgangen-menu, dus hadden wel een rekening aan de hoge kant verwacht.

smaakbeleving, daar draait het om. verfijnde gerechten, verrassend, creatief en er op mogen vertrouwen, dat alle gebruikte producten zuiver zijn.
van tafel gaan en geen vol gevoel hebben,maar wel voldoende hebben gegeten.
de verhouding prijs en kwaliteit is redelijk in balans.
gewoon een avondje uit eten, verwend worden, aandacht voor jou als gast.
wij mogen ons gelukkig prijzen dat op het Noord-Hollandse platteland zo'n exotisch restaurant bij ons in de buurt is.
ga vooral jullie eigen gang, experimenteer er maar op los, maar houdt het wel betaalbaar. dank voor de gastvrijheid en ga lekker zo door.