Wij hebben hier gisteravond samen gegeten. Het was lekker! De naam loempia bij de voorgerechten zet je wel op het verkeerde been. Het is een koude enveloppe van rijstnoedels met mango en fijngesneden rauwe groenten, koriander, edamame, noten en zaden.

Asperges als hoofdgerecht. Ongeveer 400 gram. Ze mogen van mij iets minder gaar. Maar ze waren mooi blank en goed geschild. Iets langer laten uitlekken! De combinatie met citroenroom was fantastisch! En de bijpassende gegrilde zoete aardappel met Spaanse kaas ook. Daarvan had ik er wel twee gelust!

Als dessert had ik een kaasplateau. Heerlijk! Maar tegen iets ruimere porties had ik geen bezwaar gemaakt. Stroop, noten, druiven en krokantjes van vijgenbrood ter omlijsting. In balans. Ook het mangodessert van mijn vrouw viel goed in de smaak. Lekkere koffie toe.

Wij dronken hier een rode Spaanse Rioja. Heerlijk, maar gelet op de lichtheid van het menu had ik voor een witte wijn moeten gaan. Dat komt door de ‘haas’ op het menu, waar ‘kaas’ had moeten staan.

We werden bediend door een allervriendelijkste coach van mensen met psychische problemen. Het concept van dit restaurant leert deze doelgroep in keuken en bediening belemmeringen te overwinnen. Helaas waren er gisteren geen mensen om te coachen. Dus moest de werkbegeleider zelf aan de bak. Hij deed dat met ontwapenende eerlijkheid en toewijding. Chapeau!