Een hartelijk welkom, een leuk plekje en een mooie menukaart, dat was onze eerste kennismaking met dit Libanese restaurant in hartje Den Haag.

Als we langs lopen is het altijd druk, dus wilde we hier ook een keer dineren. Al eerder hadden gehoord dat alles hier erg lekker, vers en huisgemaakt zou zijn. We kozen voor een proeverij menu. Dit startte al goed met een hele serie koude maza (hapjes) en het beroemde Libanese platte brood. Er werd keurig aan tafel uitgelegd wat alles was. Even later kregen we ook een schaal warme hapjes. Alles was heel lekker. Persoonlijk ben ik geen fan van Falafel, dus ik schoof deze naar mijn vrouw toe. Ze nam een hap en zei: maar deze zou je wel lekker vinden. En inderdaad een heerlijke smeuïge Falafel.

Opvallend was trouwens dat iedere maza of mezze zowel warm als koud een hele eigen unieke smaak had. Met mooie namen als Tabouli, Hommus, Mtabbel en Baba Ganooj. Ook kwam er daarna nog een gang met hoofdgerechten. Heerlijk gegrild vlees voor mij en een okrabonen gerecht voor mijn vrouw.

De Libanese keuken is überhaupt heel geschikt voor vegetariërs leerde deze ervaring ons. Een selectie van warme en koude maza geeft een gevarieerde en volwaardige maaltijd, maar er zijn ook hoofdgerechten zonder vlees. We sloten af met een proeverij van nagerechten. Een baklava is altijd heerlijk, maar ook de onbekende gebak soorten waren heerlijk. Hierbij vroegen we de Libanese thee, deze heeft de smaak van kardemom en mint. En hij wordt geheel in stijl ingeschonken volgens een hoog ritueel. Het interieur heeft wel iets weg van 1001 nacht, echter zijn de gasten van heel gevarieerde afkomst en leeftijd. We zaten tussen een groep die ging stappen in Den Haag en een familie uit het oosten van het land. Maar ook was er een gezin met kleine kinderen waar de ouders de kinderen alles leerde proeven. Dat de mooie menukaart ook Arabische namen voor gerechten bevat en alles Halal is geeft wel aan dat het breed toegankelijk is. Ons bezoek was een geweldige ervaring op gebied van smaak en beleving.