Gisteren gedineerd in Brasserie Baronne te Ewijk. Brasserie maakt onderdeel uit van Slot Doddendael, een sfeervolle ambiance op een prachtige locatie met heel veel potentie.
Helaas wordt die potentie tijdens ons bezoek niet waargemaakt, jammer!
Als gasten werden we niet welkom geheten en ook de jassen werden niet aangenomen en opgehangen. Omdat we iets vroeger waren en het mooi weer was hebben we eerst een drankje genuttigd op het terras. Terras lag er onverzorgd bij en de bediening was erg nonchalant. De aangeboden amuse was erg simpel en niet restaurantweek waardig.
We hebben gekozen voor het viergangenmenu. Ook hier was de bediening erg onervaren en nonchalant. Toelichting op de verschillende gangen en bijpassende wijnen was erg summier en werd verteld met een uit het hoofd geleerde tekst.
De gerechten waren verrassend en smakelijk, maar de de porties waren wel erg minimaal.
Al met al moet hard gewerkt worden om de gasten op deze prachtige locatie een meer passend en restaurantweekwaardig produkt te bieden.

Een prachtige locatie bij kasteel Doddendaal! De Brasserie Baronne is gelegen in de kelder en heeft een prachtige uitstraling. Sfeervol ingericht met ruime tafels, het voelt als "Uit eten!" We worden netjes ontvangen en bediend door het (jonge) personeel.
Er wordt weinig uitgelegd over het eten wat geserveerd wordt, behalve bij het kaasplankje en een waarschuwing voor hete borden. Jammer, want dat had het meer af gemaakt. Er had wat vaker naar de drankkeuze gevraagd kunnen worden. Na een glas fris, kan je toch verder met wijn? De wijnglazen werden nagenoeg zonder vragen weggehaald. Het eten op zich was van goede kwaliteit, zeer smakelijk en was mooi opgediend. De menukaart voor de restaurantweek was keurig verzorgd en duidelijk!
Al met al zijn we heerlijk "Uit eten"geweest!

we hebben met 4 personen gegeten in de brasserie Baronne , we waren wat te vroeg en hebben eerst op het terras gezeten en een drankje genuttigd. Ondanks dat het een zonnige dag was en er meerdere mensen op het terras zaten was het een kaal terras, men was nog niet klaar voor de zomer , geen gezellige aankleding zoals een bloemetje op de tafels of andere leuke aankleding. Binnen is het wel erg cosi en deden de 2 serveersters hun uiterste best om het ons en andere mensen naar de zin te maken, We hadden als voorgerecht carpaccio en rivierkreeftjes , helaas waren de rivierkreeftjes er niet er was er in de plaats hollandse garnalen. Het tussengerecht was een carpaccio van coquilles maar deze viel erg tegen en één van ons had een stukje plastic op zijn bord erbij! Het hoofdgerecht hadden we een entrecote en de risotto deze smaakten heerlijk, de entrecote was super! De serveerster vroeg of we patatjes erbij wilden , ze had zich vergist want bij het restaurant week menu zitten deze er niet bij, we hebben ze toch besteld maar moesten lang wachten zodat we het eten al op hadden toen de frietjes kwamen.We hebben er 1 vh huis gekregen.