Keuken: Frans, Nederlands

Niet bij zee, wel aan het strand. Met uitzicht op een uniek natuurzwembad, gelegen in het bos, vind je het paradijs van de Achterhoek! LEV. by Mike staat voor liefde voor mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben. Ze halen producten uit de regio en wisselen met het seizoen. Daarbij horen natuurlijk lekkere biertjes, meer dan 15 open wijnen (alle wijnen zijn te bestellen per glas!) en Achterhoekse gastvrijheid.

Bij LEV. by Mike geniet je van oprechte aandacht, een ontspannen sfeer en verrassende gerechten. Het restaurant is het hele jaar door geopend van woensdag tot en met zondag. In de zomer geniet je met je voetjes in het zand aan in de beachbar van heerlijke lunchgerechten en een verfrissend drankje, in combinatie met jouw bezoek aan het Strandbad Winterswijk.

Mike: "Koken is voor mij zoveel meer dan in een pannetje roeren: elk product heeft zijn eigen techniek, elke smaak een eigen gevolg. De keukenteam zet geregeld de koppen bij elkaar. Is een gerecht niet helemaal wat zij ervan verwachtten, dan maken zij het opnieuw. Maar waar het uiteindelijk om gaat is de totaalbeleving: op het moment dat wijn- en spijscombinaties kloppen en de zaak kolkt van gezelligheid: dan creëer je herinneringen."