Dat er gecommuniceerd wordt dat je 30% korting krijgt en uiteindelijk op 26% uitkomt doet mijn wenkbrauwen al fronsen. Daarnaast is er een speciale kaart samengesteld, wat een aftreksel is van de bestaande gerechten, met een aantal verschillen; de kwalitatief betere stukken vlees ontbreken op deze kaart en de gerechten worden "kaler"' opgemaakt. En dat zou je als restaurant eigenlijk niet moeten willen. In de praktijk kun je in dit restaurant een goed stuk vlees en/of vis eten met alles erop en eraan indien gewenst. De carpaccio wordt bijvoorbeeld geserveerd met oude kaas, een beetje rucola-sla, een dressing, een mix van pitjes en een knoflookcrouton. Ik twijfel of deze carpaccio van de ossenhaas is, gezien de vele "witte" stukken in het rode vlees en kleur was ook erg diep rood.. Het formaat is aan de kleine kant, gebruik gewoon de Grana Pardano als kaas en geen oude en gebruik enkel en alleen de pijnboompitten. Gebruik daarnaast een goede (truffel)mayonaise/dressing met rucola-sla en eventueel gegrilde minitomaatjes in partjes. De beste beschikbare biefstuk is van de kogel, nou ja. Dat is écht een ander stukje vlees dan een tournedos of entrecote. De nagerechten zijn prima. Kortom; erg zonde en een gemiste kans. Hanteer gewoon de reguliere kaart met 30% korting en klaar! De actie loopt nog even, wellicht komen ze tot bepaalde inzichten. Dat kan alleen maar leiden tot meer tevreden klanten én herhaalbezoeken.