Het eten is zo perfect! Geweldig wat een smaakverrassingen we weer hebben gehad tijdens dit diner. De vrienden die we meegenomen hadden zijn heel wat op culinair gebied gewend, ook zij werden geraakt door de fantastische smaakexplosies en combinaties van de chefs. Wat prettig is is de ongedwongen bediening en de gezellige aandacht en de fijne sfeervolle tuin waarin we de avond door konden brengen. (In de bediening ontbreekt de perfectie die het eten heeft, vandaar dat er in mijn review verschil is tussen eten en service. Ik vind dat zelf juist wel een ongedwongenheid met zich meebrengen, maar geef het als feedback mee in het licht van de rising star, dan is dit het enige onderdeel van de klantreis dat nog te verbeteren is, ik hoop wel zonder het eigene kwijt te raken.) Ik vind bistro Jan en Ellen een enorme aanrader!

Wat een leuke ontvangst, of je bij vrienden op bezoek gaat. En de fijne service bleef de hele tijd zo. Heel aardig en lief en tegelijkertijd onzichtbaar. Perfect.

Dan het eten. Van te voren werd gevraagd of er nog ergens rekening mee gehouden moest worden naast de al bekende allergieën en daarna lekker niet kiezen maar wachten wat er verschijnt.

En dat was allemaal overheerlijk. Mooie mix ook van vega / vis / vlees gangen. Fijne gangen met mooie smaken die elkaar aanvulden, goed op smaak en her en der een licht pitje zonder dat het te werd. Kortom genoten van onze lunch!